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五指山局开展加工及经营环节猪肉产品质量安全专项检查
发布时间:2018-09-27    字体[ ]

五指山局开展加工及经营环节猪肉产品质量安全专项检查

 

为加强生猪产品加工及经营环节质量安全监管,严厉打击违法生产经营猪肉产品的行为,确保人民群众在中秋、国庆两节期间吃上“放心肉”。9月21日,五指山市局组织开展加工及经营环节猪肉产品质量安全专项检查。

此次检查对象重点为猪肉产品加工小作坊及批发市场、农贸市场、商场、超市、冷冻库、肉食店、学校及建筑工地食堂、餐饮店等场所。一是督促农贸市场、商场、超市、冷冻库等猪肉产品经营企业建立健全并严格落实索证索票、进货查验和记录制度,确保猪肉产品来源可溯、流向可查、风险可控、质量合格;二是严禁学校及建筑工地食堂、餐饮店等猪肉产品使用单位采购、销售和使用无合法来源、无“两证两章”和腐败变质、病死或死因不明猪肉产品。

截至目前,此次检查共出动执法人员48 人次,检查小作坊 4家次,检查猪肉产品销售单位50 家次,检查餐饮服务单位23 家次。暂未发现问题猪肉产品。( 刘娟 )